2025年05月21日

今天早上蒸了几个馒头，隔夜冷藏发酵的面
是前几天刚做好的鲁邦种400g（200中筋200葡萄酵液）+80g中筋粉+140g小米粉，总水量不到70%
共做了两玫瑰/两橙皮丁/两黑芝麻/三板栗肉松黑芝麻包

05-21