2025年05月22日

33.
酸奶麦麸吐司
糖25g 盐0.6g 麦麸12g 新良大师124 酵母1.2 奶粉4 椰子油12，酸奶44.2 鸡蛋53 水38 （麦麸忽略不计的话含水88%😸 我到底是有多心大 因为懒得计较给自己挖了个巨坑 说好的73%呢 ）（酸奶按80%
120/190 22m
根本没长高。巨失望😮‍💨一点吃的欲望都没。
低估了酸奶含水量也高估了麦麸和大师的吸水率，加了很多低粉…入目量340g，可是长得并不高。翻车了。
味道也就那样吧。感觉下次的麦麸还是单独用一点点水泡一下。上次做吐司好不容易建立的自信又被打下去了吗的🔥没办法今天真的太乱来。
好想直接丢垃圾桶真的（实际上我会吃完😐

—-丢了 感觉有很多虫子（我吃了一片
好烦 为何要囤这么多物料 两年了 都坏的差不多了 什么谷物 坚果 芝麻粉这些 都很爱坏真的

05-22