蒙古奶酪饼

以前买过西贝和小象的，孩子爱吃，看到方子后一直想做来着。对于高分菜谱，对博主和自己都非常有信心。牛奶没放140克，稍微少放了几克，因为鸡蛋懒得称，大码的放一个，万一液体多了牛奶就减了点。揉面时有点湿加了点面粉。饼皮的糖也减了一点。馅因为马苏里拉没放那么多，180克，所以糖也按比例减到20克再往下些。180度烤了快20分钟，上面色有点重，底下爆了饼有点不平。烤第二个时调到170度了。#下午茶•2025年5月22日#

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