2025年05月23日

蒸烧麦
1、配料：乔家栅田园肉枣烧麦。
2、小奶锅中放入足量的冷水，开大火，大概3分钟上汽。
3、上汽后，隔水蒸17分钟。
4、注：（1）康巴赫奶锅装的水，有3/4的样子，只能蒸这么长时间，再蒸久的话锅要蒸干了。
（2）不知道为什么，烧麦是蒸熟了，但是烧麦皮很干，偏硬。

05-23