香煎小黄鱼

第二次做，心得如下：
1.盐和生抽可以一块下，用来腌制。
2.下锅用姜丝姜片比姜末好，姜末会黏在鱼皮上掉不下来。
3.翻面时间视鱼大小和灶台而定，要时刻留意翻面。

05-23