icylix
做过
蒜蓉小龙虾(家常版比复茂好吃哦😋)
#午餐•2025年5月24日#
太累了,今天买了6斤小龙虾(大号说是6-8钱),9点半开始弄,12点才开始做,1点开吃,做的时候还没有下啤酒(因为以为家里有实际无)……味道有些淡,不过,整体还行。
1.洗小龙虾,先是放洗碗机预冲洗了2遍,失败,还是脏的。后面又去买了维生素C,放了23片,加一些醋,大部分还是洗的干净的,但是最后还是要再洗一下。
2.所以,顺序应该是泡个20分钟维生素C+醋50ml,这个本来是洗2斤的,我直接洗6斤了,所以感觉有点不够力度 ,接下来再用洗碗机预冲洗,这样估计就轻松一些。
3.弄完之后就开始把虾腮,剪虾头,拔虾线,这个是实打实需要1小时的,快不了。
4.接下来就是按方子煮,6斤太多……还需要分开2锅……
5.大人受不了太慢了,直接没吃,最后是2大3小干的差不多
结论,下次要弄晚餐!要不然中午时间来不及……
05-24