白水煮肉

猪肉足量的冷水加姜片焯水撇去浮沫，浮沫撇干净连肉加汤倒入高压锅，汤没过猪肉，高压锅内放入八角一颗，花椒一小把，盐一勺，压十分钟，出锅放凉切片，按个人喜好调蘸汁
ps：因为我这块是冻猪肉所以加的香料会偏多，想要喝汤的话花椒可以不用加就刚好#午餐•2025年5月25日#

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