免揉❗️免蒸汽❗️层次分明咸香海盐卷｜盐面包

一开始酵母还是要用10克温水泡开一下，然依次加入牛奶、盐、糖、面粉、黄油。没放奶粉，放了130克的水牛奶。第一次进冰箱松弛后拿出来像搓衣服那样边搓边摔个10分钟，就进烤箱发酵了，后面流程一样。上下火温度195度15分钟，再把上火温度调到200度，加烤2分钟上色，完美😊

28天前