巴盟猪骨头烩酸菜（妈妈教的，嘎嘎好吃，轻松上手）

完美，跟老家蒙餐店、巴盟烩菜店差不多。
油多是精髓，收汁要过度一点，铲子把汁水压出来，收到锅表面稍有层焦糊比较好。
赞！#晚餐•2025年5月25日#

05-25