山姆无花果奶酪欧包

#山姆无花果奶酪欧包#

无花果110克，水110克，糖10克煮吸收，剪开备用

波兰种；7 0全麦粉，水70，鲜酵母1.5。隔夜备用

面团320克，牛奶220，鲜酵母8克，盐3克，面团差不多就放一半无花果，不需要手套膜

奶酪馅，180奶酪，10克奶粉10克糖，一半的无花果。分成剂子冷冻备用

温度200度20分钟#早餐•2025年5月25日#

17天前