葱油白灼墨鱼鱿鱼

鱿鱼须白灼，鱿鱼身段炒了花菜。花菜先用油（生姜大蒜）炒断生加了点辣椒面吃起来香，然后加入鱿鱼片，锅边滋溜料酒增香，加入蚝油松茸鲜糖，盖锅盖30秒，关火装盘。
如果觉得太干，盖锅盖前可以加很少的一点点水，一般海鲜会出水不用额外加。

05-26