2025年05月27日

E9烤箱200.180，13分钟
切记酥皮还要裹一层白糖！（不用怕太甜，刚好）
酥皮下的是低筋粉（原配方中筋粉）
包入酥皮的时候把整个面团包入露出底部小小块就好，发酵后会撑开，最好全包裹露出一点底部就好！
该配方能做8个，饼皮加入10克抹茶粉（原配方的是原味）饼皮配方也是8张，摊小点，太大不够
可丽卷皮里面淡奶油用到250克，18克糖吧（自己看着下）
奶冻要计算好切8份，选个合适的容器

保存方法是，内馅奶冻和可丽卷饼放一起冷藏，面包体放室温，隔天要吃的时候组装！

11天前