让西兰花不难吃的西兰花炒虾仁！

记录:虾剥皮抽线，放料酒，少许生抽，少许黑胡椒盐抓匀腌一会;西兰花焯水一分钟，用凉水降温，水分稍微抓出;锅里放油，油热放蒜末爆香，放虾，煎至虾变色，放生胡萝卜片炒至胡萝卜片变软，放西兰花，炒几下放大概两勺生抽翻炒，放约一勺蚝油继续翻炒，放少许鸡精，少许黑胡椒盐，翻炒均匀盛出。

05-27