牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司

水合+波兰种+后酵母。用的便宜粉忘了减水量，倒完液体一看吓一跳，赶紧加了几十克粉补救。没想到也做成了😂就是用的金波怕烤不熟擅自加了温度和时长，感觉皮有点厚，下次不加这么多温度了。味道还是很好的下次还做

05-27