弹牙猪肉丸

做的不是很q，因为冰块不够，后面加冰水做，肉用破壁机搅碎，还不够细腻，不会挤丸子，有点粗糙。

蒜头加45克，香菇12朵，盐1克，这次有比较咸了，上次味道太淡。小苏打多加3克，吃起来有点苦。

05-28