2025年05月28日

1804-蒜末皮蛋茄子
感谢@热米皮儿 2025.05.16日作品分享。
1.长茄子冲洗，去蒂不去皮，切细条。电蒸锅上汽后，蒸25分钟。控水、放凉，乱搅。
2.皮蛋随意切小丁。
3.蒸鱼豉油、醋、白糖、辣椒油、蒜末，拌匀。
4.以上充分拌匀，撒一点白芝麻。
吃后感：别看它黑，味道老好的。

05-28