高考前吃板栗鲜肉粽子｜一定高“粽”

感谢菜谱分享，下面记录方便自己下次再用：
一、五斤糯米（不知哪种好吃，圆的尖的各半）
二、100片粽叶配适量草绳，洗干净后锅里放点盐煮5分钟，煮一下防止叶子破掉。
三、20个咸蛋（一条粽子放半只蛋黄），喷白酒后烤箱烤熟去腥。
四、1至2斤脱皮绿豆（这次少了，只买了半斤），浸泡后放锅里加蒜头和盐炒一下去豆腥。
五、半肥瘦的猪肉一斤半，切条，放姜盐酱油料酒老抽鸡精五香粉白胡椒粉腌五六个小时，包之前放入白芝麻。
六、半斤花生米烤箱烤香去衣。
七、压力锅放盖过粽子的水，加盐酱油，调时间最久的那档，怕肉不烂的话，再煲一次。

05-29