布里欧修皇冠吐司

总糖量120克，我觉得自己不应该在牛奶+鸡蛋达到698克的时候又加了94克淡奶油，因为怕坏了想用掉。黄油159克，揉好面团非常湿粘，加了手粉整形。卷不成样子，发酵非常缓慢，用了两个小时，烤好回缩，不知道组织如何。家里高粉只剩497克，其余补了12.2克蛋白质含量的中粉。#早餐•2025年5月30日#

30天前