牛油果酸奶培根芝士意面（附：牛油果鸡蛋酱）

🥑牛油果酸奶培根意面🥓
很久很久没做这款了！为了消耗一只牛油果，特意买了培根、无糖厚酸奶以及盒马凑单的马苏里拉奶酪球（19.9/盒好多颗泡在水里的，感觉更适合凉拌沙拉，没想象中的拉丝）。意面也是新买的奇特卷形，更能卷住奶汁～万事俱备，不料主角掉了链子——牛油果放太久了果肉有很多褐色纤维。。虽然没坏但不好吃了🤦‍♀️
酸奶也有点乳清析出，可能应该关火了再倒入锅，才能有浓厚的酱汁裹住意面。看着很小清新的一盘，但整体效果不如以前在国外做的🙈
#午餐•2025年5月30日# #🥑Avacado variation#

30天前