可可慕斯

不知是不是现在嘴变叼了，刚学烘培那会做过一次，觉得很好吃，这次依然做了八寸的量，用了15克吉利丁片，其他材料翻倍，做完感觉慕斯层口感太胶质了，而且巧克力味道不浓郁，我用的法芙娜可可粉，可能慕斯层应该加些黑巧。

05-30