大师菜谱|紫苏炒小龙虾尾

1806-紫苏柱侯小龙虾
感谢@欣欣妈 的菜谱分享。
1.刷洗小龙虾，沥干。洗净紫苏叶。
2.油温4成，放小龙虾，大火炸至颜色红艳。
3.煸香姜片、葱段儿、香叶，放小龙虾翻炒，淋花雕。加“李锦记”柱侯酱、生抽调味。
4.加啤酒与小龙虾持平，大火煮。
5.放紫苏叶，收汁出锅。
吃后感：有了柱侯酱和紫苏，汤汁更鲜香。

05-30