2025年05月31日

端午节红烧肉老妈传授做法:

先把红烧肉切块焯水
猪油把桂皮八角爆香。
抄完水的红烧肉先下去爆炒，把油逼出来，多余的油可以盛出来。
放料酒。耗油后老抽。翻炒均匀之后放盖住所有五花肉的水。
大火烧开后转小火焖30分钟以上。
把大蒜子放进去闷的5分熟之后就可以关火了。(看时间自己判断)

16天前