柠檬乳酪包

方子85%，一共16个，每个面团55克。上火150，下火160，26分钟。咖啡陷，牛奶125，蛋黄一个，低分3，玉米淀粉3，冻干咖啡粉7，奶油130，糖粉5；抹茶馅，牛奶里抹茶粉6，奶油130里抹茶粉3克，糖粉5

05-31