老友记🍋纽约芝士蛋糕（附详细教程）

#下午茶•2025年6月1日# 这个方子和小红书上纽约的杜师傅方子一样。记录一下。
1.饼干底我用了研磨料理棒打碎，太碎了，所以吃起来粗糙感不强，下次试试手动压碎。
2.饼干底黄油70g太太太多了，125g饼干配黄油，太湿润。看了n多其它方子，3:1or5:2，下次试一试3:1。
3.芝士底第一口觉得甜，但吃完觉得又还行🤔视情况看看要不要降低一点糖度。

29天前