戚风蛋糕🎂8寸零失败（步骤超详细|问题详解）

其他材料不变，鸡蛋60克一个的5个，糖减到到50全部放蛋白里，厨师机打发到有直立的小尖角，嵌入式烤箱预热150度后就158度烤50分钟，会有开裂，但是把开裂的那一面放下面就不影响抹面了，虽然我也没有抹面

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