森山简食记
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晚餐•2025年6月1日
百山祖黑松露黄油虾鲜到爆汁!准备鲜虾300克、百山祖黑松露酱2勺、黄油30克、大蒜3瓣、生姜1块、小葱1根、料酒1勺、盐适量、黑胡椒少许。鲜虾剪去虾须、虾枪,开背去虾线,加料酒、少许盐和黑胡椒腌制15分钟;大蒜、生姜切末,小葱切葱花。热锅放入黄油,小火融化后,加入姜蒜末炒出香味,放入腌制好的鲜虾煎至两面变红。倒入半碗清水,盖上锅盖焖煮2分钟,待虾熟透。关火后加入百山祖黑松露酱,轻轻翻炒,让每只虾都裹满浓郁的黑松露黄油酱汁。撒上葱花点缀,黑松露独特的香气与黄油的醇厚、鲜虾的鲜甜完美融合,虾肉弹嫩,一口就上头,好吃到连手指都要舔干净!#晚餐•2025年6月1日#
20天前