米七林的料理
做过
早餐•2025年6月2日
百山祖黑松露,宛如烹饪舞台上的神秘魔法师,为海鲜炒饭施下令人难以抗拒的美味魔法。先将虾仁、鲜贝、鱿鱼等各类新鲜海鲜洗净处理好,虾仁切成小段,鱿鱼打上花刀切成小块。锅中烧开水,把海鲜放入焯水至变色捞出,沥干水分备用。准备好颗粒饱满的隔夜米饭,这可是炒饭好吃的关键,它能保证炒出的米饭粒粒分明。起锅热油,放入打散的鸡蛋液,快速炒散成小块盛出。锅中再加入少许油,放入葱花爆香,接着倒入焯好水的海鲜翻炒几下,激发它们的鲜香。随后把米饭倒入锅中,用铲子将饭团压散,与海鲜一起充分翻炒均匀。此时,加入2 - 3勺百山祖黑松露酱,继续翻炒,让每一粒米饭都裹满黑松露那独特馥郁的香气。最后,放入炒好的鸡蛋块,撒上些许盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。这样一份百山祖黑松露海鲜炒饭,海鲜的鲜美、米饭的香糯与黑松露的独特风味相互交织,每一口都是满满的幸福感,仿佛一场舌尖上的海洋与山林盛宴,令人欲罢不能。#早餐•2025年6月2日#
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