武汉炸面窝（超详细步骤，零失败）

250克早稻米，80克黄豆
做大概18个
浸泡一晚。料理机果蔬键打了两次，共4分钟。
姜10克，盐5克，
胡椒粉，葱，
醒浆30分钟
黑芝麻
炸的时候，勺子里留点油，多炸一会儿，变焦黄后，尽量等快自然脱模时用筷子撬一下。可以轻松出来
如果等到自然脱模会炸得很黑。不知啥原因。

2025-06-02