晚餐•2025年6月2日

#晚餐•2025年6月2日#
坐标 西安 外脊34一斤
之前都是买上脑 有肥有瘦
煎牛排不柴 但缺点是肉散
不容易切整块
这次要了大半条外脊 8斤 280块
分切好片后 就是手掌大的一块瘦肉
外面包裹着一层肥油和筋膜
煎起来也不柴 冷冻保存
吃前拿出来解冻 没有腌制
直接用黄油煎香 撒海盐黑胡椒就妥

06-02