2025年06月04日

蛋液200g（柴鸡蛋用170g十30g蛋清），牛奶25十玉米油40 糖60q 低粉120g  打至划8字6s后慢慢消失，打蛋器上蛋液晃动几乎不滴
脱模油：黄油40十玉米油16十低粉16
i7   中下层12连模（本次10个）165/165 25转200/165    5
二烤：165/165  20转200/165   5分十3分（200/130）

06-04