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醒醒吧 做过

基础泡芙

按配方做的,烤出来好大一盘啊
加了三个半山姆小鸡蛋,先用小手持打蛋器拌了大概两个鸡蛋的量,后面用刮刀慢慢压的
只有165g奶油,下次这么少的奶油做一半就够了
温度,220度15min转185度18min
用勺子放的奶油
6.5%的糖有点略淡,下次可以7%

06-04

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