晚餐•2025年6月5日

#晚餐•2025年6月5日# 红烧杂鱼：洗净放点盐，生姜片，喷点白酒，去腥腌制备用。起油锅，油多点，蒜煸香，转小火，入所有鱼，不动略煎一会，放酱油老抽蚝油，加入开水没过鱼，放2-3片姜片，中大火炖煮，一直煮到自己认为合适的汁后，加点小米辣和葱，加盐调味，再煮会，关火出锅。糖渍青瓜，不是很成功的小炒丝😅

06-05