2025年06月05日

大鼓面包造型失败，本来想做6个的，做成8个面太少了。下次做8个需要揉400克面。
馅是90克生红豆和90克紫米加糯米，还有奶酪和抹茶奶酥。馅做8个也略多了（还分别吃掉了一口），下次需要减少到70克，可以多放些奶酪和奶酥。
虽然没有做成大鼓，但面包体很松软，很香，是成功的面包。
南瓜籽造型真好看。

17天前