2025年06月07日

让我辗转反侧的tiramisu🎵
买的马斯卡彭都是上海发货的
每次等的心慌慌 生怕它坏掉
今次一下次买了俩盒（250g
今次蘸饼干用的平盘子 所以比较好蘸 最后剩下的水比较多 每个蘸三秒
感觉下次要减少咖啡水量。减到130g水吧。怕酒香变弱。
今次咖啡5g（上次4g。
不知道会不会不够甜。
上次本来是说好久没吃 想做一下 消耗一下酒 可可粉 咖啡，还以为吃这么一次就腻了
谁知道吃了还想吃 于是又买了材料🫠
也好 不然感觉压根儿都没有想吃的东西
n年前第一次做还觉得好吃真是侥幸了
没有称 什么都凭感觉 于是第二次没那么好运 觉得很苦 所以后来很久都没做了 可惜了我花了快一百买的masala酒真的（被用来做热红酒了

06-07