2025年06月07日

蓝莓贝果：面粉300+水12+蓝莓酱80+盐3+酵母3
打到粗膜，冷藏松弛15分钟，分割6个（每个82左右），继续冷藏松弛20分钟，整形，35度30分钟发酵
500克+20克糖，煮水
上210+下210，15分钟

23天前