2025年06月08日

去贵州时在饭店吃过一次酸萝卜，酸酸甜甜粉嘟嘟的很漂亮。当地人说就是白萝卜做的。贵州街头卖的酸萝卜很大一块的，所以我也切大块，不过块大了里边颜色浅。
1.三根白萝卜。
2.一斤多的白糖。
3.一瓶大红浙醋。
周五晚上做的，现在就可以吃了。红醋一定要腌过萝卜，放到十斤的玻璃坛子里正好，盖上盖子放冰箱冷藏三天就可以吃了。酸酸甜甜的非常好吃。
后期吃完再泡可根据自己口味酌情再添加白糖或红醋。

06-08