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【附无冰淇淋机版】牛奶之花 超浓郁牛乳意大利低糖低脂冰淇淋Gelato fior di latte

基础冰淇淋浆加红茶粉、榴莲肉、开心果酱,可以演变出多种风味。减5g糖感觉甜度更适合我的口味,榴莲味的糖可以直接减半。
没有冰淇淋机,采用的是冰箱每冷冻一小时取出打发2分钟的方法,重复4-6次,奶浆煮好后过筛,否则成品会有结块。
配方中一份奶浆分装到160ml的冰淇淋盒可以分成4份。

06-08