雁夕
做过
一次成功❗️不开裂不回缩的纸杯蛋糕,超简单
按照配方来的
鸡蛋:3个(60-65克)
玉米油:30克
牛奶:45克
低筋粉:54克
糖:35克
盐:0.5克
110度烤了30分钟,130度烤了15分钟,150度烤了9分钟
其它没变,就是最后150度减了6分钟。谢谢楼主的配方!
用了15个纸杯,蛋糊都是倒的6分满,所以蛋糕不高。但没有塌陷,没有回缩,没有开裂。完美!
06-08