2025年06月08日

煎沙丁鱼☺首次做鱼纪念！
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（1）小鱼用剪刀剪掉鱼头，底部剪开把内脏掏出，用手指甲从鱼尾部往前顺，去鱼鳞；
（2）由于没有姜，只拿了葱、蒜、米醋、盐、水腌制去腥；
（3）煎小鱼，差不多两分钟就翻面；
（4）调一个料汁：生抽，老抽，醋，糖，番茄酱，水；
（5）起锅烧油下鱼，倒入料汁，收汁差不多时可以加一点黑胡椒粉，出锅！

06-08