佛卡夏Focaccia 波兰种

佛卡夏面包
波兰种
金像面粉：50克
水：50克
干酵母：0.4克
主面团
金像面粉：250克
盐：5.5克
橄榄油：15克
后加橄榄油：15克
冰水：175克
后加水：15克
干酵母：0.8克
黑椒烤肠粒：4根
油渍小番茄：适量
芝士碎：适量
土豆块：适量
上火220，下火230，25分钟。

28天前