创新菜谱—香茅焗鲈鱼

鲈鱼起骨，切块，加入盐焗粉，一点点生抽，料酒，抓拌均匀，再加点油拌匀腌制，砂锅淋一点油，放入香茅，姜，怕沙锅裂，加了一点点水，电磁炉200度，烧热香茅，铺入鱼骨，盖锅烧4.5分钟，鱼骨刚好，嫩滑。(这次没放鱼肉)

06-08