2025年06月09日

扎肉
1.2斤肉洗净去腥，大葱、生姜、料酒多多先焯水
2. 煮熟切块绑扎带（扎带两根提前泡软煮一下） 3.砂锅底铺葱， 码入肉块，加热水没过肉，糖色70g 生抽45g，盐满2勺，老抽适量，酒5圈， 大火烧开， 小火炖，共俩小时。

06-09