晚餐•2025年6月9日

#晚餐•2025年6月9日# 毛豆蒸肉饼，鲜得眉毛掉下来😋
/准备食材/📝
毛豆、猪腿肉（宜肥瘦相间）、鸡蛋1只
/烹饪方法/🍳
1️⃣猪腿肉切细剁碎，倒入料酒、盐、葱姜汁，抓匀腌制十分钟；
2️⃣毛豆洗净倒入碗中，放少许盐，用手抓匀；
3️⃣将腌制好的肉饼均匀铺在盘内，中间挖个洞，然后把毛豆铺在肉饼上，将鸡蛋敲在盘子正中预留的洞内；
4️⃣上蒸锅，水开后继续蒸15分钟；
5️⃣出锅，撒葱花，倒入少许生抽。
锵锵锵～完成✅easy不easy😎

06-09