2025年06月10日

按照配方做了两倍，7个红豆包，每个42克皮，20克馅，6个红豆卷，皮90克，馅40克
中下层
上火200下火190
红豆包19分钟
红豆卷23分钟

今天又做了
面粉放了400，放了8颗冻的淡奶油大概70克，放了50克糖，4克酵母，4克盐，水150克，米酒烫种（120克米酒，60克高粉，冰箱冷却就可以用）黄油30克
28烤盘
分了90克一个包了40克豆沙，做了10个
最下面一层，烤网反的放
上火180下火200，25分钟

06-10