2025年06月11日

记录肘做法防止下次不会了19.9买了一个前肘，前肘肉多骨头少，有2斤多吧，3块钱买了一包炖肉料，能用三次，直接让买肉的给火枪烧一下，回家除锈球蹭蹭，放锅里凉水加葱姜甜面酱，炖肉料和料酒老抽生抽，一起炖，等到肉能插动皮了，就可以放盐了，水摸过肘子，电压力锅弄到蹄筋档是，到时间了再加。

25天前