2025年06月12日

小炒鸡肉:
将鸡肉剔骨去皮清洗干净后切丝，加入适量的生抽、耗油、芝麻油、生粉、胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟以上;将黄瓜(去除中间的芯)切成小块状，放盐杀出黄瓜里面的多余水分，后清洗干净备用;锅中热油，将鸡肉放入翻炒，炒至变色后，加入黄瓜丁、姜蒜末，翻炒均匀，加入适量的老抽上色，后加入适量鸡精、孜然粉翻炒片刻即可出锅。

3天前