2025年06月12日

黑芝麻千层馒头
巧克力千层馒头
果酱千层馒头

跟多妈学的

主面团：
中筋面粉300
水 150
酵母3g
（如果做巧克力面团的话 挖一大勺巧克力酱加入就行）

面包机揉两个程序
不用一发
直接擀成长型面片 别太细
中间放入各种馅料
下面折到中间 在铺馅料 折 擀 就这两个动作反复 最后擀成面片 卷成长条型后 切段就行

切好蒸锅发酵四十分钟
这个天气 蒸锅都不需要加热四十秒
上汽十五分钟 就ok


黑芝麻馅料做法：
160克黑芝麻
五十克白糖
22克黄油
缴肉馅机器里打成稍微可以成团的样子就行 别太散沙一样就行。

19天前