新疆抓饭（简单又好吃的电饭锅版）

给大家参考下！
一次成功！大感欣慰！老婆孩子都说好！感谢博主的方子，我是按照你说的后放冷水，感觉没影响，也没出浮沫可能下午泡过几次冷水，我没有用葡萄干，老抽也不小心多放了一点，导致颜色偏深，另外我加的孜然比较多，也放过少许冰糖，最后中途开锅又放了很多西芹丁。

小心得:
大约700克盒马的冻新西兰羊肋排，化冻后分层切小。
两罐普通米，感觉米可以多点，因为我家不锈钢内胆糊底了。
煲仔饭模式(估计米饭可以干点，怕太湿)，其他模式下次尝试。
炒羊肉的油多少问题不大自己控制，米淘完纯羊汤汁入煲，控汁。
外加两个红葱头提香。
孜然，冰糖，西芹，的量，都不会影响口感。

最后可惜没有中途拍照，甚至开锅都忘记了。
 #羊肉手抓饭#

23天前