酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

因为没猪油了，就改放了同g重的黄油，感觉做外面的皮子，这黄油量有点点多，可以稍微减掉个5-10g。油酥我是先化开黄油拌进粉里，又觉得稍微干了点。擀皮粘，直接用手压扁就做了，所以酥皮做得不是很好，但好吃还是好吃的。配方里的糖量非常合适，不甜不甜。#下午茶•2025年6月12日#

8天前