果然很简单！免揉欧包

很好的方子，简单美味，加了橙皮丁，很香，做了几次，烤的时候喷水造了些蒸汽，外皮有些硬很香。
有一个问题，开始放烤箱中间层，随着面包长高离加热管近，面包上层容易在最后几分钟烤得有些过，干粉焦黄。试着该锡纸，降低温度，但是面包底部颜色又会偏淡且软，整体上色不均，口感也会有差别。
这次是放中下层，也就是烤吐司的那层，果然完美，超级漂亮。
谢谢老师分享方子。#早餐•2025年6月14日#

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